Vegetariskt i allmänhet och linssoppa i synnerhet

151027-Linssoppa - 1

Jag kan ibland få lite dåligt samvete över att jag äter för mycket kött, inte för att det nu tydligen är cancerogent för det är ju allting, utan för att det ju faktiskt är en av de absolut största miljöbovarna. Läste någonstans att det går åt lika mycket vatten för att producera ett halv kilo kött som det gör att duscha varje dag i ett år, så bra för miljön är det ju inte. Det är ju väldigt sällan vi äter rent kött men det blir ju mycket köttfärs och kyckling, det blir det.

Så jag försökte lägga fram som förslag här hemma att vi skulle ha en vegetarisk dag i veckan, hur svårt kan det vara liksom? Vet inte om detta beslut är klubbat ännu men jag började iallafall  denna trend genom att igår laga linssoppa här hemma. Hittade ett recept som verkade väldans bra och gott här. Nu vill jag ju gärna skriva att det blev total succé, men det vore nog att ljuga… Jag tyckte ärligt att den var jättegod och Daniel åt och sa att den var god, la dock till att det skulle vara gott med bacon eller parmaskinka till. Majken då? Jo, hon tyckte själva vätskan var god så åt den med god aptit men gillade inte linserna och utan dem blir det ju liksom ingen linssoppa.

Men skam den som ger sig, nästa vecka blir det något nytt vegetarisk och denna linssoppa skall verkligen tillbaka på menyn, tror stenhårt på att det här med linser är en vanesak.